Comment Mr Zhao m’a réconcilié avec la cuisine chinoise

Je suis une inconditionnelle de la cuisine chinoise mais voyez-vous, force est de constater qu’une grande majorité des restaurants chinois en activité se limitent aux nems et au riz cantonais, j’ai fini progressivement par la bouder. Avec le temps, j’ai appris à apprécier la richesse gustative d’autres contrées asiatiques (Vietnam, Japon, Thaïlande). Et puis Mr Zhao est arrivé… Ouvert il y a…

Sushi ou burrito ? Plus la peine de choisir avec Fuumi !

L’univers culinaire est loin d’être barbant. Il se renouvelle sans cesse, s’ajuste aux nouvelles problématiques du consommateur, tente de surprendre … Parmi les derniers ovnis food que j’ai eu l’occasion de tester, il y a Fuumi. Prenez le sushi japonais et le burrito mexicain et vous obtenez un sushi-burrito ! Un mariage étonnant qui fait la popularité…

Koko, un japonais pas comme les autres

Chaises en osier, murs aux briques apparentes, touches de couleurs pop, plantes grasses disposées par-ci par-là… À première vue, Koko a tout d’un bistrot français (un décor revu et corrigé en plus). Et pourtant, ici pas de pâté de campagne ni de langue de bœuf. Koko propose une cuisine façon tapas à la sauce japonaise. La spécialité…

Maison Burger, le burger au bun tendre

Nouvel épisode dans ma quête du sandwich parsemé de graines de sésame, Maison Burger. Maison Burger est sûrement l’un des premiers spots à burger que mon entourage m’a conseillé quand je suis arrivée sur Paris. Il m’aura donc fallu quatre années avant que je me décide ENFIN à le tester. Chez Maison, tout est fait…maison.. À la carte,…