Passerini : meilleur italien de Paris ?

À la tête du restaurant Passerini, Giovanni Passerini, élu meilleur chef de l’année par le Guide du Fooding 2017 (ça promet). Samedi 13h. Le restaurant a ouvert il y a à peine 30 minutes et la salle est déjà comble. Petit coup d’oeil environnant : décor soigné et épuré, serveurs en tablier… sans plus tarder je…

Ten Belles Bread : un coffee-shop mais pas que

À quelques pas du métro Bréguet-Sabin, le coffee-shop/bakery Ten Belles Bread. L’établissement rassemble tous les standards du coffee-shop comme on les aime : du bon café, des pâtisseries, une offre déjeuner avec des sandwichs et plats chauds, mais aussi et plus original, du pain maison fait et cuit sur place. Autre point de différenciation, l’espace. Je ne sais pas…

Le Tea Time 100% vegan du Shangri-La Hotel

Direction l’Avenue d’Iéna où se trouve l’hôtel 5 étoiles Shangri-La. Si je me dirige vers ce joyau ce n’est pas pour réserver une chambre mais bel et bien pour me restaurer et prendre le goûter. Je vous vois venir, vous devez sûrement vous dire : « Mais elle n’en a pas marre de prendre son goûter à…

Paris Texas, voyage (presque) sans encombre

Si vous habitez Paris et que vous chérissez les burgers, vous connaissez sûrement Paris New-York. Aujourd’hui, le restaurant comptabilise trois adresses dédiées au sandwich américain. En quelques mots, Paris New-York c’est une atmosphère (stylée/branchée) et surtout des recettes élaborées avec des produits de qualité. Je suis une grande fan de leurs burgers. Les recettes sont originales,…

Corn’r, fast-good 100% maïs

Situé à quelques pas de la station Pyramides, Corn’r, le dernier restaurant du chef landais Julien Duboué.  Le concept ? Sublimer le maïs en proposant des plats cuisinés audacieux et sans gluten (à déguster sur place ou à emporter). Le maïs (ici 100% bio) est décliné sous toutes ses formes  : polenta, farine ou bihia (boulghour…

J’peux pas, j’ai Pressing

Si vous pensiez donner votre chemise tachée à nettoyer au 1bis rue de Paradis, c’est loupé ! Dans ce Pressing vous ne trouverez pas de machines à laver supersoniques mais une cuisine supra gourmande. Au déjeuner, Pressing propose une offre streetfood avec une déclinaison de panini version gourmet. Du pain utilisé aux ingrédients sélectionnés, le panini…

Loyal, le nouveau café/cantine qui prône le local

Ouvert il y a tout juste 3 mois, le café/cantine Loyal propose je cite : une cuisine locale et originale. Comprenez adieu les fruits et les légumes qui viennent de je ne sais où. Ici on met à l’honneur les produits en provenances des régions alentours. Le lieu a deux facettes. Une partie coffeeshop/takeaway avec du…

Oatmeal, le restaurant/coffee-shop vegan qui te fait oublier les vaches

  Après avoir pris 10kg (cf article précèdent), je vous emmène dans le 5ème arrondissement pour une escapade vegan 100% plaisir. ll y a quelques mois a ouvert Oatmeal, un nouveau coffee-shop/restaurant 100% vegan. Le véganisme c’est quoi ? C’est respecter l’animal en ne consommant ni viande ni poisson, en excluant aussi les produits laitiers, les œufs…

Comment prendre 10kg à Tokyo, mode d’emploi #foodcityguide

Konnichiwa  ! Je reviens avec un article un peu spécial axé sur mes bonnes adresses à Tokyo. Si à première vue, Paris et Tokyo sont en tout point très différentes (particulièrement d’un point de vue culturel), les deux capitales se ressemblent de par leur engouement sans limite pour la cuisine du monde et les restaurants. Pendant…

Bol Porridge Bar va vous réconcilier avec le porridge, promis !

Je me souviens encore il y a quelques années… Le matin mon ventre passait son temps à gargouiller au point parfois de déranger mes camarades de classe. Et pourtant, je ne loupais aucun petit-déjeuner. Je mangeais généralement des biscuits au chocolat ou un bol de céréales mais rien n’y faisait, dès 9h30 mon ventre commençait…

Les Petits Plats de Marc, plats de saison et gâteaux maison

Bien le bonjour les amis ! J’espère que vous avez faim ? (quelle question) Pour combler vos envies de sucré-salé, direction les Petits Plats de Marc ! Située dans une ruelle adjacente à la rue Mouffetard, le restaurant/salon de thé joue les discrets. Et pourtant, derrière cette adresse d’apparence timide, se cache un tourbillon de…

Peco Peco, le Japon n’a pas que des sushis à offrir

Prenait le bruit de l’estomac qui gargouille, traduisez-le en japonais et vous obtenez « Peco Peco ». Situé non loin des stations Pigalle et Trinité, Peco Peco propose une cuisine fusion associant le Japon et l’Occident. Le midi, on vient pour le donburi ! Le plat composé principalement de riz se décline ici en 3 garnitures (viande, poisson ou version végétarienne) renouvelées…