Le banh-mi cambodgien ? On en redemande Enkor et Enkor

Installé rue de Chabrol dans le quartier Poissonnière, Enkor (en référence aux temples d’Angkor) a ouvert ses portes en septembre dernier. A la carte de cette cantine cambodgienne, on retrouve en guest-star le « num pang » banh-mi cambodgien, équivalent asiatique de notre jambon/beurre. La base : pain baguette, crudités, viande, mayonnaise et le tour est joué…

Abri : Le meilleur tonkatsu sandwich de Paris ?

Ne jamais juger un livre à sa couverture est probablement le précepte qui correspond le mieux au restaurant Abri. Derrière cette devanture délabrée aux allures de cabane de jardin se cache une pépite. Le chef y mijote une cuisine française raffinée d’inspiration japonaise. Le samedi midi, un unique choix à la carte, le tonkatsu sandwich ! Si vous aimez la…

J’peux pas, j’ai Pressing

Si vous pensiez donner votre chemise tachée à nettoyer au 1bis rue de Paradis, c’est loupé ! Dans ce Pressing vous ne trouverez pas de machines à laver supersoniques mais une cuisine supra gourmande. Au déjeuner, Pressing propose une offre streetfood avec une déclinaison de panini version gourmet. Du pain utilisé aux ingrédients sélectionnés, le panini…

Captain B, le burger des Super-héros

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de burger (ce n’est pas vraiment le cas, mais nous n’en parlons jamais assez à mon goût). Grâce au blog Parisianavores, j’ai eu la chance de remporter un burger de mon choix chez Captain B. Depuis le temps que je voulais tester, ce prix tombait…