Love Juice Bar : Qui a dit que les mannequins ne mangeaient que de la laitue ?

À quelques mètres du Centre Pompidou est niché Love Juice Bar, shop de poche à la carte minimaliste : jus frais, smoothie bowls, avocado toasts et puis… c’est tout. A chacune de mes visites, le micro bar à jus/cantine est pris d’assaut par une horde de silhouettes longilignes venues luncher entre deux défilés. Si ces quelques lignes d’introduction ne donnent…

Bol Porridge Bar va vous réconcilier avec le porridge, promis !

Je me souviens encore il y a quelques années… Le matin mon ventre passait son temps à gargouiller au point parfois de déranger mes camarades de classe. Et pourtant, je ne loupais aucun petit-déjeuner. Je mangeais généralement des biscuits au chocolat ou un bol de céréales mais rien n’y faisait, dès 9h30 mon ventre commençait…

Café Moco, le petit nouveau qui a tout bon

Station Charonne, Boulevard Voltaire – un coffee shop tout beau/tout neuf a fait son apparition. Salades, tartes, soupes, tartines, cakes maison et jus frais sont au menu de Café Moco ouvert il y a tout juste un mois. De 8h à 18h, habitants du quartier, curieux et amateurs de bon café viennent petit-déjeuner , prendre…

Aloha Café, un vent de fraîcheur venu d’Hawaï

Le Poke Bowl  ? Késako ? Derrière ce nom proche de l’univers Pokémon se cache un plat sain et coloré originaire d’Hawaï. Constitué généralement de riz, poisson cru mariné, avocat, mangue, carotte etc, il est l’allié de choc pour manger bien et bon ET bon et bien. Aloha Café a été l’un des premiers restaurants…

Sushi ou burrito ? Plus la peine de choisir avec Fuumi !

L’univers culinaire est loin d’être barbant. Il se renouvelle sans cesse, s’ajuste aux nouvelles problématiques du consommateur, tente de surprendre … Parmi les derniers ovnis food que j’ai eu l’occasion de tester, il y a Fuumi. Prenez le sushi japonais et le burrito mexicain et vous obtenez un sushi-burrito ! Un mariage étonnant qui fait la popularité…

Juicerie, le bar à jus bio où déjeuner, goûter etc

J’aime les burgers poulet/chèvre, les frites de patates douces, les pains au chocolat aux amandes. J’aime plonger la cuillère la première dans le pot de beurre de cacahuète. J’aime le fromage, le pain, le gluten… J’aime les lipides,les glucides mais j’aime avant tout la cuisine, sans  aucune distinction. Riche et généreuse ou saine et légère, peu…

Wild and The Moon, le spot vegan/bio de la rue Charlot

Bienvenue dans le temple du green ! Chez Wild and The Moon (cantine / bar à jus), tout est bio, sans additifs, vegan (végétarien, sans lactose, sans œuf) et de saison. Au menu : jus pressés (la spécialité de la maison), laits végétaux (homemade je précise), smoothies, salades, sandwichs, gâteaux, porridges, açaï bowl etc. Les recettes…