L’assiette Brunch de Rachel’s

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Je vous ai déjà parlé de Rachel et de son épicerie Rachel’s Grocery qui nous fournit en bons produits tout droit venus du pays de l’Oncle Sam, mais  je ne vous ai jamais parlé de son restaurant. Situé sur le trottoir d’en face, Rachel’s Pont aux Choux propose une cuisine régionale américaine plus élaborée. Toutes les charcuteries, accompagnements, pains,  pâtisseries, condiments et sauces sont préparés maison (oui oui, même le bacon). Que vous soyez plutôt burger (boeuf Black Angus, poitrine de porc fumé, cheddar fondu, avocat, sauce secrète, tomates, oignons rouges, cornichons) ou salade (Brie de Meaux fermier pané, cranberries, poires, avocat, noix du Périgord, betteraves jaunes), chez Rachel’s on peut se faire plaisir en mangeant des burgers XXL version premium et ce avec sa collègue au régime.

Aujourd’hui, j’ai choisi d’épiloguer non pas sur la carte de la semaine mais sur un plat proposé le week-end.

Le week-end, les pancakes sont de sortis et le menu vient accueillir le Brunch Platter. Le Brunch Platter, c’est l’invention du siècle. Le principe ? Réunir le contenu d’un brunch dans une assiette (une assiette aux proportions américaines j’entends bien).  À l’intérieur, on retrouve du bacon maison, des œufs bios brouillés , des pommes de terres rissolées, une petite salade, des pancakes au lait ribot et myrtilles sauvages, un granola accompagné de son yaourt et du pain maison.

Niveau rapport qualité/prix, je suis agréable surprise. Quand on sait que les prix des salades oscillent entre 14,50€ et 18,50€ et que cette assiette ultra complète est à 19,50€, le choix est vite fait. C’est goûteux et copieux. Un american breakfast sans artifice, conforme à la tradition et travaillé avec les meilleurs produits. Si faire la queue ne vous fait pas peur, foncez chez Rachel’s (ou arrivez tôt) !

Prix
Brunch Platter : 19,50€

Rachel’s
25 rue du Pont aux Choux
75003 Paris

Rachel’s ne prend pas les réservations

NDLR : Mes photos étant de trop mauvaise qualité, je vous ai fait une sélection Instagram qui j’espère vous mettra l’eau à la bouche 🙂

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