Comment prendre 10kg à Tokyo, mode d’emploi #foodcityguide

Konnichiwa  !

Je reviens avec un article un peu spécial axé sur mes bonnes adresses à Tokyo.

Si à première vue, Paris et Tokyo sont en tout point très différentes (particulièrement d’un point de vue culturel), les deux capitales se ressemblent de par leur engouement sans limite pour la cuisine du monde et les restaurants.

Pendant mon séjour tokyoite, je me suis initiée à la cuisine nippone traditionnelle mais aussi et SURTOUT à la cuisine occidentale aux notes asiatiques. Cela peut sembler surprenant mais les adresses les plus adulées par les Japonais sont bien souvent des boulangeries à la française, des restaurants italiens, des coffeeshops Made in USA. Que voulez-vous, l’Occident attire énormément et ça se ressent dans l’assiette. Bien évidemment il reste cette part d’Asie que retranscrivent ces établissements avec l’ajout d’ingrédients propres au pays (thé matcha, haricots rouges, wasabi etc).

Chaque fois que je repérais un restaurant attrayant, je fonçais par peur de louper quelque chose  et ça même si quelques minutes auparavant je venais de m’engloutir un bol de ramen. Résultat : Il m’arrivait parfois de manger 5 à 6 « repas » par jour (vous comprenez les quelques kilos pris au passage).  Mais que voulez-vous, 3 semaines ne suffisent pas à engloutir toutes les merveilles qu’offrent la ville. Malgré ça, je ne retiens que du bon avec en prime un énorme coup de cœur pour les Japonais, respectueux, accueillants, tout simplement humains.

Sans plus tarder, voici quelques bonnes adresses à absolument tester si vous vous rendez au Pays du Soleil Levant.

West Aoyama Garden
15099613_235165576903269_5806567296226820096_nOn y va pour ? Le pancake XXXXXXXL de la taille d’un gâteau (oui, oui).
〒107-0062 Tokyo, 港区Minamiaoyama, 1−22−10

Gogyo
gogyo-4-of-4On y va pour ? Le meilleur ramen du monde.
〒106-0031 Tokyo, Minato, Nishiazabu, 1−4−36

Sakura Tei
14262696_228632864205853_905780568_nOn ya pour ? Faire soi-même son okonomiyaki  (crêpe japonaise au chou).
〒150-0001 Tokyo, 渋谷区Jingumae, 3−20−1

Dominique Ansel Bakery 
14051811_1582258628742506_1176896097356689018_nOn y va pour ? LE CRONUT !!!!!!!! (hybride croissant/donut fourré à la crème).
5 Chome-7-14 Jingumae, 渋谷区 Tokyo 150-0001

Café Kitsuné 
14310823_1824838771082407_2061029309_nOn y va pour ? Un matcha latte accompagne d’un biscuit sec en forme de renard.
3 Chome-17-1 Minamiaoyama, 港区 Tokyo 107-0062

Zakuzaku
14052608_1074863495900454_5748341438207229952_nOn y va pour ? Le croquant chou ZakuZaku (croquette/pâte à chou fourrée à la crème)
〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 1 Chome−7−1,

Max Brenner Chocolate Bar
14351003_178582862581376_8771695125475622912_nOn y va pour ? La pizza chocolat-marshmallow #foodporndelamort
〒150-0001 Tokyo, Shibuya, 表参道 ヒルズ 本館 1F

Gontran Cherrier 
14262734_1365005306866950_1085045974_nOn y va pour ? Toutes les pâtisseries mêlant habilement la tradition française aux goûts japonais.
〒150-0002 Tokyo, 渋谷区Shibuya, 1−14−11

Magnolia Bakery
14309663_692100437608157_2285764672760053760_nOn y va pour ? Les cupcakes, les gâteaux à 3 étages… LA CRÈME AU BEURRE ! Et dire qu’on a testé l’un des spots préférés de Carrie Bradshaw.
〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−10−1

Kinochaya 
14240784_331668277172375_1488208552_nOn y va pour ? Le cornet de glace au thé matcha.
3-17-7 Shinjuku | Kinokuniya Book Store Shinjuku Honten 1F

Doughnut Plant
14309949_333507080334768_6802304946399084544_nOn y va pour ? Tous les donut’s pardi !
Lumine Est Shinjuku, 3-38-1 Shinjuku, 新宿区 Tokyo 160-0022

Cori Vegan (Commune 246)
14449231_216637628751568_5817041613360201728_nOn y va pour ? Le falafel sandwich.
3 Chome-13 Minamiaoyama, Minato, Tokyo

Rainbow Pancake
14359435_1024850060946123_391033622_nOn y va pour ? Les pancakes ultra fluffy accompagnés de leur sauce noix de macadamia.
〒150-0001 Tokyo, 渋谷区Jingumae, 4−28−4

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Haaa que de bons souvenirs en lisant ton article ! Le Zaku Zaku c’est juste une tuerie !!! Mais sinon ils font quand même des trucs bizarres (du genre, les coupes de glace avec des crevettes ou du boeuf pané planté dans la boule de glace vanille!!) ah ces japonais :’)

    Aimé par 1 personne

  2. Super voyage !! Et beaucoup de découvertes japonaises !! les cronuts ont aussi fait le tour du globe semblent-ils !! un régal tout ça !!

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