Tasty Nouilles, le restaurant chinois authentique de la rue Monge

img_8199 img_8196 img_8200Avant tout, je souhaitais m’excuser. Mon dernier article remonte au 19 août, nous sommes le 19 septembre… 

Je vous écris ces quelques lignes en direct from Japan !  Qui sait, pourquoi pas vous rédiger un article sur mes bonnes adresses Tokyo(eat). Mais trêve de bavardages, aujourd’hui je vais vous parler d’un restaurant chinois qui vaut le détour. C’est en marchant rue Monge que j’ai découvert par hasard cette adresse. Son petit nom ? Tasty Nouilles. De la rue et grâce à la cuisine ouverte, les passants voient s’affairer les petites mains réalisant des nouilles fraiches, étirant la pâte en la faisant virevolter dans tous les sens. C’est écrit en gros sur la devanture, ici c’est « fait maison« . Autant le « fait maison » ne signifie pas grand chose pour moi car l’utilisation de ces deux mots n’empêchent pas de nombreux restaurateurs peu scrupuleux de proposer à leur clientèle du surgelé, autant ce spectacle en direct m’inspire la confiance et la qualité. Il est 18h36, sans trop réfléchir je rentre, m’attable et  commande.

J’opte en entrée pour des raviolis à la vapeur. Ces derniers sont réalisés à la demande. Plus fraiches que fraiches, les 8 bouchées sont translucides et laissent entrevoir une jolie garniture. Un régal ! C’est fin, harmonieux, en 1min49 je n’ai fait qu’une bouchée de mon entrée.

Passons maintenant au plat. Il faisait chaud ce jour-là, je me suis donc tournée vers un généreux bol de nouilles, poulet croustillant et soupe froide. Même froid, le résultat est succulent. Toutes ces herbes utilisées, ces ingrédients… c’est EXCELLENT ! Un délice ! Pour un peu moins de 16€, je repars plus satisfaite que jamais.

Tasty Nouilles a ouvert il y a seulement quelques mois. Le service est très agréable, les plats proposés sont alléchants, la cuisine maitrisée à 200%.

Tasty Nouilles
121 rue Monge
75005 Paris

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