Où manger le meilleur crumble de la galaxie (au moins) ?

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IMG_2125-1Titre tapageur pour une adresse coup de coeur et un crumble magistral.

En quelques lignes, la Buvette Gastrothèque est un bistrot aux allures de petit restaurant new-yorkais (d’ailleurs l’antenne principale se situe dans la Grosse Pomme).  Ambiance cosy, cadre romantique (le soir les lumières font place aux bougies), cuisine conviviale à base de plats du terroir, de tartines gourmandes (à moins de 10 euros) et d’une carte de vins soigneusement élaborée. Et comme-ci ce n’était pas suffisant, le Buvette propose des desserts maison à se damner.

Parmi ces douceurs sucrées, le crumble, THE crumble. Un dessert aux fruits rouges  généreusement recouvert d’une chapelure croustillante (farine/beurre/sucre) et agrémenté d’une crème fouettée maison.  Je ne vais pas y aller par quatre chemins, le crumble aux fruits rouges de la Buvette est sans nul doute le meilleur que j’ai jamais testé. Les sensations en bouche que procurent les premières cuillerées de cette mélodieuse pitance sont abracadabrantes. C’est doux, harmonieux, sucré comme il faut, planant…

Le crumble de La Buvette autrement dit ma drogue douce par excellence.

Prix ? 8 euros

La Buvette Gastrothèque
28 rue Henry Monnier
75009 Paris
-
Pas de réservation
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à minuit
samedi et dimanche de 10h à minuit
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