Mandoo Bar, les raviolis coréens 5 étoiles

Aujourd’hui je vais vous parler d’un endroit qui a conquis mon estomac tout entier mais pas que.


Cet endroit c’est le Mandoo Bar. Un restaurant coréen spécialisé dans le ravioli coréen. 

Quand vous arrivez dans ce lieu atypique dans lequel le plan de travail du cuisinier et les tables à manger ne font qu’un, vous remarquez immédiatement le nombre de place très restreint.

12 couverts, un chef, deux commis et c’est parti pour une expérience gustative hors du commun.

Ici on y déguste des raviolis coréens. Les pièces sont réalisées aussitôt et chauffées à la vapeur devant les yeux impressionnés des quelques clients attablés devant le cuisinier.

Aux prix auxquels sont proposés ces merveilles (7,50€ les 8 pièces, 3€ les accompagnements : riz au soja, soupe coréenne de saison ou salade coréenne), je vous garantis qu’il est préférable de tout tester (c’est encore mieux si vous êtes à plusieurs, vous pourrez ainsi tout goûter, sans vous priver).

Le chef est à l’écoute et n’hésite pas à promulguer ses précieux conseils en terme d’associations bières coréennes et raviolis.


Les raviolis sont spectaculaires. Aux légumes ou à la viande, vous succomberez sans nul doute aux saveurs délicates et pleines de goût renfermées dans cette pâte à raviole légère et  subtile.

Si vous n’êtes pas ravioli, les tartares de boeuf et thon vous propulseront au septième ciel. Finesse et fraîcheur sont au rendez-vous. C’est de loin les tartares les plus fins que j’ai eu l’occasion de manger en 20 ans d’existence.
Récapitulons : Le Mandoo Bar c’est LE restaurant coréen qui propose une qualité 5 étoiles à des prix très très raisonnables. L’unique condition pour décrocher la lune en forme de ravioli coréen ? RESERVER ! Avec deux services de 12 couverts, il est quasi impossible de venir sans réservation préalable. 




MANDOO BAR

7 Rue d’Edimbourg
75008 Paris

01.55.06.08.53

De midi à 15h (sauf samedi) et de 19h à 23h. 
Fermé dimanche.

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