Little Cantine, le burger gourmet qui va plaire aux étudiants

SURPRISE ! Cette semaine je vais encore vous parler de burger !

J’ai remarqué une chose… si il y a bien un plat qui est proposé dans la grande majorité des restaurants parisiens, c’est le traditionnel burger/frites. C’est bien beau d’en proposer, encore faut il que ce dernier soit préparé avec des produits de qualité, formulé intelligemment pour que les ingrédients une fois en bouche explose et offrent une sensation de feu d’artifice gustatif (c’est quoi cette métaphore ?).
Malheureusement autant vous dire qu’il n’est au final pas si facile de trouver un burger de qualité dans la Capitale.

Dans ma quête sans fin (et surtout sans faim) du nouveau spot burger qui illuminera ma journée (et rassasiera mon estomac), j’ai testé pas plus tard qu’hier Little Cantine.


Situé non loin de la Sorbonne, de quartier St Michel et du quartier latin, c’est l’endroit idéal pour les étudiants affamés qui désirent savourer un burger de qualité.


Les burgers sont proposés à 11€, les accompagnements à 3€, et le midi des formules étudiantes font le bonheur des étudiants les plus fauchés à cause de l’alcool (c’est bien beau de traîner H24 dans les bars, mais bière + bière + bière = je ne préfère pas faire le compte).
Revenons à nos burgers…

Je suis vraiment agréablement surprise. J’avais vaguement entendu parler de Little Cantine, je ne m’attendais donc pas à être extasié devant mon assiette et pourtant ce fut le cas. Les pains sont réalisés par le célèbre Gontran Cherrier, les frites sont excellentes, la sauce mayonnaise est topissime (et pourtant je n’aime pas trop cette dernière) et le plus du plus ? Les mariages des ingrédients ! RARES sont les restaurants qui osent sortir des codes traditionnels en proposant des mariages d’ingrédients originaux. 

Autopsie de mon burger : Saint Nectaire, galette de légumes (excellente), sauce pesto, confiture de figues et noix. PARFAITEMENT PARFAIT ! 



Récapitulons, burger et frites de qualité, des déclinaisons originales qui plairont à toutes les bouches, des formules et une localisation qui ravira les étudiants… Bon vous l’avez compris les amis… Little Cantine is the place to be de la semaine (j’aurais pu dire the place to be of the week et continuer dans mon délire américain jusqu’au bout mais n’oublions pas que nous sommes en France non mais oh).



LITTLE CANTINE
51 rue des Écoles
75005 Paris

Ouvert du mardi au samedi 12h-22h30
Dimanche 12h-21h
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Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Chris K dit :

    Moi aussi j'ai été bien convaincu par cette adresse ! Et c'est vrai qu'avec la formule étudiante c'est génial de pouvoir se permettre un burger original et gourmet à moins de 15€ 😉 mon article si ça t'intéresse : http://food-opinion.blogspot.fr/2014/07/little-cantine-burgers-paris.html

    J'aime

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