Sunday in Soho : Des Etats-Unis à Paris il n’y a qu’un plat

Miracle,  me revoilà ! Il aura fallut qu’une saison passe pour que je daigne réapparaître… La faute à un fléau qui a pris progressivement possession de mon être et que l’on surnomme la paresse. Trêve de bavardages… passons au vif du sujet, L’ASSIETTE ! Situé à quelques pas des Grands Boulevards, le café-restaurant Sunday in Soho nous…

Le Tea Time du Meurice, l’indétrônable !

Après des mois de silence, je reviens avec une quantité abracadabrante de bonnes adresses que j’ai découvertes pendant cette période de no man’s land blogosphérique. Mais avant d’entamer cette rentrée culinaire laissez-moi vous servir une tasse de thé. Nos voisins anglais ont pour tradition de prendre le thé vers 17 heures. Ce dernier s’accompagne généralement…

Seattle… si je m’attendais à ça ! #foodcityguide

J’ai profité de mon passage à San Francisco pour remonter la côte Ouest et visiter la ville de Seattle. Je vous rassure, vous n’êtes pas seul à vous dire « Seattle ? Ah c’est… surprenant ! Mais tu fais quoi là-bas ? » A croire que dans l’imaginaire collectif la ville est un village de 600 habitants bercé…

Pontochoux : L’expert du curry japonais

Ne vous méprenez pas, Pontochoux n’est pas le nom d’une énième boutique dédiée au chou pâtissier mais celui d’une cantine spécialisée dans le curry japonais. Contrairement à son homologue indien, le curry japonais est plus foncé, plus épais, moins épicé. Si les déclinaisons du plat phare de la maison sont variées chez Pontochoux (boeuf, poulet…

San-Francisco, du bon et du… très bon ! #foodcityguide

Quand je prépare un voyage la première chose que je fais, avant même de réserver mes billets d’avion et mon logement, c’est de préparer une liste des restaurants que je testerai une fois sur place. Une priorité qui peut sembler dérisoire mais quand on voyage seul, comme j’ai pris l’habitude de le faire, les restaurants sont…

Le banh-mi cambodgien ? On en redemande Enkor et Enkor

Installé rue de Chabrol dans le quartier Poissonnière, Enkor (en référence aux temples d’Angkor) a ouvert ses portes en septembre dernier. A la carte de cette cantine cambodgienne, on retrouve en guest-star le « num pang » banh-mi cambodgien, équivalent asiatique de notre jambon/beurre. La base : pain baguette, crudités, viande, mayonnaise et le tour est joué…

Kitchen Ter(re) : Quand les pâtes retrouvent leurs lettres de noblesse

Pas besoin d’être cuisto’ pour les préparer. 7/8 minutes dans l’eau et le tour est joué ! Une sauce carbo par-ci, une sauce bolo par-là… elles s’accommodent à toutes vos envies et vous rassasient sans vous faire tomber dans l’ennui. Je parle bien évidemment des pâtes, fidèles alliées des étudiants fauchés et roue de secours…

Où manger dans la Grosse Pomme ? #foodcityguide

La Grosse Pomme,  la ville qui ne dort jamais, Gotham City… NEW-YORK pardi ! Il y a 3 mois, je me suis rendue dans cette ville agitée pour m’abandonner, me balader, me retrouver. J’en ai bien évidemment profité pour aiguiser mon palais et explorer la métropole à travers sa richesse culinaire. Cookie extasie, étoilé abordable,…

Café Foufou : le dernier né de la rue Oberkampf

Il y a quelques semaines, la rue Oberkampf a accueilli un nouvel arrivant denommé Café Foufou. Si le nom laisse présager le meilleur comme le pire, la carte ne joue pas dans l’extravagance : tartines, soupes, salades, pâtisseries, jus frais… J’opte pour une tartine avocat, oeuf mollet supplément saumon fumé et un bol de granola….

Et si le meilleur burger de Paris était sans viande et sans fromage ?

Oh, je vous vois venir ! « Un burger sans viande et sans fromage c’est comme une raclette sans pommes de terre, un hot-dog sans saucisse… c’est sans intérêt ! » Quand il s’agit de défendre l’honneur du burger, on ne plaisante pas. Si le dwich de l’Oncle Sam a su se décliner en répondant à toutes les envies et…

Love Juice Bar : Qui a dit que les mannequins ne mangeaient que de la laitue ?

À quelques mètres du Centre Pompidou est niché Love Juice Bar, shop de poche à la carte minimaliste : jus frais, smoothie bowls, avocado toasts et puis… c’est tout. A chacune de mes visites, le micro bar à jus/cantine est pris d’assaut par une horde de silhouettes longilignes venues luncher entre deux défilés. Si ces quelques lignes d’introduction ne donnent…

Comment Mr Zhao m’a réconcilié avec la cuisine chinoise

Je suis une inconditionnelle de la cuisine chinoise mais voyez-vous, force est de constater qu’une grande majorité des restaurants chinois en activité se limitent aux nems et au riz cantonais, j’ai fini progressivement par la bouder. Avec le temps, j’ai appris à apprécier la richesse gustative d’autres contrées asiatiques (Vietnam, Japon, Thaïlande). Et puis Mr Zhao est arrivé… Ouvert il y a…