Une pause déjeuner japonaise… à Paris

L’article du jour aura pour thématique le Japon ! J’avais envie de vous faire voyager le temps d’une pause déjeuner. Au programme du salé, du sucré, du très très bon ! Pour la partie salée commençons par Hokkaido. Hokkaido est situé non loin de la rue Sainte-Anne aka le mini Chinatown de la rive droite….

L’assiette Brunch de Rachel’s

Je vous ai déjà parlé de Rachel et de son épicerie Rachel’s Grocery qui nous fournit en bons produits tout droit venus du pays de l’Oncle Sam, mais  je ne vous ai jamais parlé de son restaurant. Situé sur le trottoir d’en face, Rachel’s Pont aux Choux propose une cuisine régionale américaine plus élaborée. Toutes les charcuteries, accompagnements,…

Waly-Fay : l’Afrique de l’Ouest à l’honneur !

À 350 mètres du métro Charonne, non loin d’une série de restaurants cool à souhait , se cache Waly-Fay. Si l’adresse est réputée dans le quartier mais pas que, c’est bel et bien pour sa cuisine et ses spécialités de l’Afrique de l’Ouest. Bananes plantains frites, maffé, yassa, thiep bou dien… en veux-tu en voilà ! Le…

Nuance Café, nouveau coffee-shop dans le 5e

Encore un coffee-shop ? Que voulez-vous, j’aime le café et les gâteaux ! J’aime par-dessus tout l’esprit associé à ces endroits fonctionnels qui permettent de lier plaisir (à boire et à manger) et travail (wifi, espace pour travailler). Il y a un mois, j’ai eu la bonne surprise d’apprendre qu’un nouveau coffee-shop venez d’ouvrir à quelques mètres…

La street-food thaï comme à Bangkok… à deux minutes de Bastille

La pluie, le froid, le gris, le noir…. AAAAAAAAAH, J’AI BESOIN DE SOLEIL ! Je ne demande pas la lune, juste la lumière, les rayons jaunes orangés qui viennent réchauffer mon visage couleur blanc Doliprane. Si comme moi, vous ne pouvez pas tout plaquer du jour au lendemain et vous rendre sur les plages de sable chaud,…

Karamel Paris : du caramel, un peu, beaucoup, PARTOUT

Amis becs sucrés, cet article vous est dédié ! Il y a quelques mois a ouvert un temple, ô mais que dis-je, LE TEMPLE du caramel, j’ai nommé Karamel  ! Une pâtisserie/salon de thé déclinant la pâte sucrée brunie (trouver un synonyme de caramel n’est pas chose aisée) sous toutes ses formes. A l’entrée de Karamel, une grande bibliothèque…

Pas de place au Café Oberkampf ? Direction The Hood !

Nous nous étions donnés rendez-vous dans dix ans avec une amie au Café Oberkampf pour bruncher dimanche dernier. Il était 14h10. Ils étaient une dizaine… une dizaine à attendre en file indienne devant ce coffee-shop du 11ème réputé pour ses shakshuka (œufs pochés dans une sauce tomate), cakes et autres douceurs qui enflamment Instagram. Au vu de la file d’attente et de…

Passerini : meilleur italien de Paris ?

À la tête du restaurant Passerini, Giovanni Passerini, élu meilleur chef de l’année par le Guide du Fooding 2017 (ça promet). Samedi 13h. Le restaurant a ouvert il y a à peine 30 minutes et la salle est déjà comble. Petit coup d’oeil environnant : décor soigné et épuré, serveurs en tablier… sans plus tarder je…

Ten Belles Bread : un coffee-shop mais pas que

À quelques pas du métro Bréguet-Sabin, le coffee-shop/bakery Ten Belles Bread. L’établissement rassemble tous les standards du coffee-shop comme on les aime : du bon café, des pâtisseries, une offre déjeuner avec des sandwichs et plats chauds, mais aussi et plus original, du pain maison fait et cuit sur place. Autre point de différenciation, l’espace. Je ne sais pas…

Le Tea Time 100% vegan du Shangri-La Hotel

Direction l’Avenue d’Iéna où se trouve l’hôtel 5 étoiles Shangri-La. Si je me dirige vers ce joyau ce n’est pas pour réserver une chambre mais bel et bien pour me restaurer et prendre le goûter. Je vous vois venir, vous devez sûrement vous dire : « Mais elle n’en a pas marre de prendre son goûter à…

Paris Texas, voyage (presque) sans encombre

Si vous habitez Paris et que vous chérissez les burgers, vous connaissez sûrement Paris New-York. Aujourd’hui, le restaurant comptabilise trois adresses dédiées au sandwich américain. En quelques mots, Paris New-York c’est une atmosphère (stylée/branchée) et surtout des recettes élaborées avec des produits de qualité. Je suis une grande fan de leurs burgers. Les recettes sont originales,…

Corn’r, fast-good 100% maïs

Situé à quelques pas de la station Pyramides, Corn’r, le dernier restaurant du chef landais Julien Duboué.  Le concept ? Sublimer le maïs en proposant des plats cuisinés audacieux et sans gluten (à déguster sur place ou à emporter). Le maïs (ici 100% bio) est décliné sous toutes ses formes  : polenta, farine ou bihia (boulghour…